1 000 ans avant notre Úre, les Romains la cultivaient dans leurs jardins. Elle était déjà appréciée pour son goût et son parfum. Ils cueillaient aussi les fraises des bois ou fraises sauvages pour leurs vertus thérapeutiques et en faisait des masques...
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Incontournable de la pĂątisserie Française, lâopĂ©ra envoute vos papilles dĂšs les premiĂšres bouchĂ©es. Lâoriginal est composĂ© dâune ganache Chocolat, dâune crĂšme au beurre cafĂ© et dâun biscuit Joconde, une pure merveille. Ce gĂąteau devenu mythique est nĂ©...
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NoĂ«l approcha Ă grand pas. Je vous propose une nouvelle buche. Pour cette nouvelle rĂ©alisation, jâai voulu tester le nouveau kit moule Ă buche de Silikomart : Le Kit moule bĂ»che Starlight. Ce Kit est composĂ© de la gouttiĂšre Ă bĂ»che en plastique rigide...
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De la douceur, tel est le programme du jour. Si je devais résumé ce dessert, je vous le présenterai comme un tiramisu façon charlotte sur une tarte. Une fois n'est pas coutume, je vous laisse découvrir tout ce que contient ce dessert frais. J'ai réalisé...
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Le framboisier, grand classique de la pĂątisserie française. La recette classique est composĂ©e de gĂ©noise, de crĂšme mousseline et de fruits frais. Pour cette version 2018, je me suis basĂ© sur la recette de Benjamin Bourgeais, que jâai dĂ©couverte dans la...
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Librement inspirĂ© des trompes de CĂ©dric Grolet, meilleur pĂątissier de restaurant du monde, je vous propose une recette de pomme. Jâai rĂ©alisĂ© ce dessert Ă lâaide du moule Pomme & Cerise de Silikomart disponible chez mon partenaire Maspatule.com . Cet...
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Découvrez toute mon enfance réunie dans cet entremets. Il est composé d'une mousse chocolat Caraibes 66%, d'une crÚme brulée carambar et d'une compotée pomme au four et de quelques dés de pommes fraiches.
Préparation Pour une meilleure organisation, je...
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Je vous prĂ©sente le dernier nĂ© de mon imagination. Le Gemma cassis. Un entremets composĂ© dâune mousse cassis, dâun cĆur coulant chocolat blanc, dâune crĂšme passion et dâun biscuit financier citron. Jâai rĂ©alisĂ© cet entremets dans le moule mini gemma de...
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Du chocolat, de la passion, du brownie !!!Tout y est pour ce dessert chocolaté. La passion vous apportera une touche de fraicheur. Une création pleine de gourmandise signée Vincent Pilon.
Ingrédients Pour le Brownie amande 113g de beurre 113g de sucre...
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Une recette royale pour les gourmands de chocolat !!! Câest LE dessert par excellence. Il est composĂ© dâune dacquoise amande, dâun croustillant pralinĂ© et dâune mousse au chocolat lĂ©gĂšre. TrĂšs facile Ă rĂ©aliser. Pour ne rien rater, suivez bien le tuto...
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