Une petite envie de partir au States ???? Voici un petit avant-goût gourmand qui vous aidera à vous décider. Réalisable en 30mn montre en main
IngrĂ©dients 90 g de beurre 100 g de sucre roux 1 pincĂ©e de sel 2 Ćufs 1 pincĂ©e de vanille en poudre 175 g de...
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Voici une revisite du cĂ©lĂšbre Mont-Blanc en reprenant les composants en y ajoutant une touche de fraicheur sans trop sâĂ©loigner du gout principal. La douceur du marron et de la vanille va rencontrer les bienfaits de la myrtille connue pour ĂȘtre un fruit...
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Voici une crĂ©ation pleine de surprise du cĂ©lĂšbre Chef PĂątissier Christophe Michalak. Cette fois-ci, pas de cuisson au four, ni de bain-marie. Oui Oui, rien de tout cela !!! Mais les surprises ne font que commencer !!! Jâai dĂ©nichĂ© cette recette dans le...
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Un bel entremets digne de ce nom pour commencer lâannĂ©e !! La douceur de la vanille et de la fĂšve tonka pour accompagner lâananas. Rien de tel pour rĂ©veiller vos papilles. Un dessert tout lĂ©ger pour finir en beautĂ© vos repas. Je vous le conseil servi...
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La Galette !!! Tous les gourmands lâattendent avec impatience dĂ©but Janvier. Autrefois, les chrĂ©tiens la servaient le jour de lâĂpiphanie (6 janvier), pour commĂ©morer lâadoration des rois-mages, et honorer JĂ©sus comme lâenfant-dieu. Cette pratique serait...
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Pour terminer cette annĂ©e en apothĂ©ose, je vous propose un entremet original Ă base de chocolat et cacahuĂštes. Je me suis inspirĂ© des cĂ©lĂšbres bonbons SnickersÂź et de la recette du blog Sucre dâorge et pains dâĂ©pices. Il est composĂ© dâune mousse chocolat...
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IngrĂ©dients Pour la feuillantine chocolat 50g de pralinĂ© 30f de chocolat noir 30g de crĂȘpes dentelles Pour la mousse chocolat 110g de chocolat Ă 66% de cacao 4.5cl de lait 45g de crĂšme liquide entiĂšre 225g de crĂšme liquide entiĂšre 45g de jaunes dâĆufs...
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Un grand classique de fĂȘtes de Noel en Alsace. Ces rochers ou macarons coco sont simple Ă rĂ©aliser pour un rĂ©sultat parfait.
Ingrédients 25g de beurre ramolli 100g de sucre en poudre 2 oeufs 125g de noix de coco rùpée ou en poudre
Préparation Dans votre...
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Moelleux au chocolat avec coeur coulant mangue. Recette disponible sur lapatisseriederomain.com Suivez-moi sur la page facebook https://www.facebook.com/lapatissderomain
Lâinsert Mangue 150g de purĂ©e de mangue 20g de sucre en poudre 7g de maĂŻzena 1 feuille...
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IngrĂ©dients Insert CrĂ©meux cerise 1 jaune Ćuf 15g de sucre 10g de farine 10g de beurre 110g de cerise sans noyau 1 pince sel La mousse amande 375 g lait amande 3 jaunes Ćuf 50g de sucre 450 g crĂšme entiĂšre 5 feuilles gĂ©latine 1 pincĂ©e fĂšve tonka rĂąpĂ©e...
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